Sunday, November 21, 2010

Pantangan dan Anjuran bagi Penderita Asam Urat

Pantangan dan Anjuran bagi Penderita Asam Urat


Penyakit asam urat adalah jenis artritis yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan kristal pada persendian, akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. Sendi-sendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki, dengkul, tumit, pergelangan tangan, jari tangan dan siku. Selain nyeri, penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak, meradang, panas dan kaku.

Sekitar 90% penyakit asam urat disebabkan oleh ketidakmampuan ginjal membuang asam urat secara tuntas dari tubuh melalui air seni. Sebagian kecil lainnya karena tubuh memproduksi asam urat secara berlebihan. Penyakit asam urat kebanyakan diderita oleh pria di atas 40 tahun dan wanita yang telah menopause. Penderita asam urat biasanya juga memiliki keluhan lain seperti tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, diabetes dan aterosklerosis. Separuh dari penderita asam urat adalah orang yang kegemukan. Bila dibiarkan, penyakit asam urat bisa berkembang menjadi batu ginjal dan mengakibatkan gagal ginjal.

Pantangan Asam Urat

Perubahan gaya hidup, konsumsi obat tertentu dan menghindari makanan yang berkadar purin tinggi dapat mengendalikan asam urat. Berikut adalah makanan tinggi purin yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat. (Ingat bahwa masing-masing orang memiliki sensitivitas yang berbeda terhadap makanan. Makanan yang sangat cepat menimbulkan serangan asam urat pada satu orang belum tentu menimbulkan efek yang sama pada yang lainnya).asam urat

  • Alkohol, kopi & soft drink
  • Melinjo dan emping
  • Kacang-kacangan
  • Asparagus, jamur, bayam matang, dan sawi
  • Daging kambing
  • Jeroan dan gajih (lemak)
  • Kerang-kerangan
  • Bebek dan kalkun
  • Salmon, mackerel, sarden, kepiting, udang, dan beberapa ikan lainnya
  • Krim dan Es krim

Anjuran

Beberapa hal berikut dianjurkan untuk mengurangi asam urat:

  • Jangan minum aspirin (bila membutuhkan obat pengurang sakit, pilih jenis ibuprofen dan lainnya)
  • Perbanyak minum air putih– terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal– untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh.
  • Makan makanan yang mengandung potasium tinggi seperti:
    • Sayuran dan buah-buahan
    • Kentang
    • Alpukat
    • Susu dan yogurt
    • Pisang
  • Makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry
  • Aktif secara seksual (Berita bagus! Seks ternyata memperlancar produksi urin sehingga menurunkan kadar asam urat).
  • Konsumsi salah satu produk alami yang dapat menyembuhkan asam urat seperti sidaguri, habbatussauda, brotowali, teh hijau, dll.

Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya

Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya


Usus besar yang sehat harus mengandung probiotik (bakteri bersahabat) minimal 85% untuk mencegah kolonisasi mikroba buruk seperti E. coli dan salmonella yang menyebabkan diare, mual, sembelit, kembung, penyerapan makanan buruk dan masalah kesehatan lainnya.

Spesies Probiotik

Sebagai bakteri, probiotik dikategorikan oleh para ilmuwan dalam genus, spesies dan strain. Sebagai contoh, bakteri probiotik Lactobacillus Casei Shirota berasal dari genus Lactobacillus, termasuk spesies Casei dan memiliki strain Shirota. Kebanyakan produk probiotik mengandung bakteri dari genus Lactobacillus atau Bifidobacterium, meskipun ada juga dari genus lain, seperti Escherichia, Enterococcus, Bacillus dan Saccharomyces.

Berikut adalah beberapa spesies probiotik dan manfaatnya:

  • Bifidobacterium bifidum adalah organisme probiotik sangat penting yang ditemukan dalam jumlah besar di usus dan mukosa vagina. Bifidobacterium bifidum mencegah perkembangbiakan E. coli, salmonella dan clostridium. Bakteri ini juga memproduksi asam laktat dan asam asetat yang menurunkan pH usus dan mencegah pertumbuhan bakteri jahat. Penelitian lain pada Bifidobacterium menunjukkan bahwa organisme ini juga merangsang penyerapan mineral seperti besi, kalsium, magnesium, dan seng.
  • Bifidobacterium longum merupakan bakteri probiotik dalam usus besar. Penelitian menunjukkan bahwa bakteri ini berkontribusi meningkatkan nilai gizi makanan dengan memproduksi vitamin melalui sintesis enzim pencernaan seperti fosfatase kasein atau lisozim. Bifidobacterium longum juga berpartisipasi dalam pencernaan usus.
  • Bifidobacterium breve memungkinkan berfungsinya sistem pencernaan, membantu menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya dan merangsang sistem kekebalan tubuh. Bifidobacterium breve juga berperan penting dalam sintesis vitamin D dan K.
  • Bifidobacterium lactis dikenal menjaga keseimbangan mikroflora usus, mendorong penyerapan nutrisi, merangsang sistem kekebalan tubuh dan mendetoksifikasi usus, darah dan hati.
  • Lactobacillus acidophilus membantu pencernaan laktosa susu, merangsang respon kekebalan tubuh terhadap mikroorganisme yang tidak diinginkan dan membantu mengendalikan kadar kolesterol darah. Banyak publikasi yang menunjukkan bahwa Lactobacillus acidophilusmenghasilkan zat seperti lactocidine atau acidophiline yang meningkatkan stamina dan kekebalan.
  • Lactobacillus casei merupakan bakteri probiotik yang telah lama digunakan dalam susu fermentasi seperti pada produk Yakult, Jepang. Lactobacillus casei membantu membatasi pertumbuhan bakteri jahat dalam usus.
  • Lactobacillus plantarum menghasilkan asam laktat di saluran pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa Lactobacillus plantarum membantu mengurangi perut kembung. Spesies probiotik ini juga membantu penyerapan vitamin dan antioksidan serta menghilangkan komponen beracun dari makanan.

Kenaikan dan penurunan jumlah probiotik

Meminum air PAM yang mengandung klorin dan natrium florida, mengkonsumi makanan basi/terkontaminasi, meminum obat antibiotik, pil KB, dan banyak obat lainnya dapat menurunkan jumlah bakteri bersahabat di dalam usus. Sebaliknya, mengkonsumsi makanan sumber probiotik seperti tempe, bawang putih, pisang, susu fermentasi, dan lainnya dapat meningkatkan jumlah bakteri bersahabat.

3 Bakteri Penyebab Keracunan Makanan

3 Bakteri Penyebab Keracunan Makanan


“8 Warga di Sulsel Tewas Keracunan Makanan Saat Buka Puasa.”
“130 Buruh Pabrik Keracunan Bersama di Bekasi.”
“64 Buruh Pabrik Sepatu Keracunan Makanan di Semarang.”
“55 Warga Jember Keracunan Setelah Menyantap Hidangan Resepsi Pernikahan”.

Itu adalah beberapa contoh berita surat kabar mengenai kasus keracunan makanan. Keracunan makanan adalah masalah menyedihkan yang terus berulang terjadi dan mengancam hidup jutaan orang di seluruh dunia.

Keracunan makanan dapat disebabkan mengkonsumsi makanan beracun (misalnya, beberapa jenis jamur liar, keong racun, ikan buntal, tempe bongkrek, dll) atau mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri atau zat beracun lainnya. Ada lebih dari 250 jenis bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan, yang paling umum di antaranya adalah clostridium botulinum, salmonella gastro, dan escherichia coli.

1. Clostridium botulinum

Bakteri Clostridium botulinum menghasilkan racun yang mencegah transmisi impuls saraf ke otot . Mual, muntah dan kram perut adalah gejala umum yang ditimbulkannya. Efek dimulai pada syaraf di kepala sehingga menyebabkan penglihatan kabur/ganda dan kesulitan menelan, kemudian menyebar ke punggung sehingga menyebabkan kelumpuhan otot lengan, otot pernapasan, dan mungkin juga otot kaki. Gejala ini biasanya muncul 4-36 jam setelah menelan toksin, tetapi bisa memakan waktu hingga delapan hari.

Makanan kaleng adalah sumber utama botulisme (keracunan botulinum). Selain itu, botulisme juga dapat bersumber dari makanan bayi, yang dapat berakibat fatal bagi kelompok usia ini. Cara terbaik untuk mencegah botulisme adalah mengikuti petunjuk yang benar dalam menyiapkan dan menyajikan makanan di rumah. Makanan yang terkontaminasi sering memiliki bau busuk, meskipun tidak selalu demikian.

Botulisme adalah kedaruratan medis yang harus segera mendapatkan perawatan. Dengan tersedianya antitoksin, 90% lebih pasien botulisme dapat diselamatkan.

2. Salmonella gastro

Salmonellosis mengacu pada sejumlah penyakit yang disebabkan oleh bakteri salmonella. Salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri ini adalah demam tifoid. Bentuk umum salmonellosis adalah gastroenteritis yang disebabkan oleh bakteri salmonella gastro. Bakteri ini dapat menyebar dari orang ke orang dan dari hewan ke orang. Makanan yang biasanya mengandung salmonella adalah daging, daging unggas, susu dan telur. Salmonella sering ditularkan melalui kontak dengan kotoran atau pakan ternak atau melalui makanan yang terkontaminasi kotoran hewan. Buah dan sayuran yang tidak dicuci dengan bersih juga dapat menyebarkan bakteri ini.’

Gejala gastroenteritis yang disebabkan oleh salmonella termasuk mual, kram perut dan diare. Pada kasus yang parah, ada lendir dan darah pada tinja. Gejala awal biasanya muncul 12 sampai 24 jam setelah menelan makanan yang terkontaminasi. Keracunan ini biasanya tidak serius dan berlangsung selama dua sampai lima hari. Namun, salmonellosis bisa berakibat fatal pada bayi, lansia dan pasien yang sakit parah. Pada kasus yang sangat jarang, salmonella bisa menembus aliran darah sehingga menyebabkan artritis, penyakit jantung, infeksi tulang dan masalah perut jangka panjang.

Perawatan infeksi yang disebabkan oleh salmonella melibatkan banyak minum untuk mengganti cairan yang hilang karena diare. Jika korban kehilangan terlalu banyak cairan, dia harus dirawat di rumah sakit untuk mendapatkan infus. Antibiotik dan obat anti-diare mungkin diberikan untuk mengontrol gejala yang parah.

3. Escherichia coli

Kebanyakan strain Escherichia coli (E. coli) adalah bakteri bermanfaat yang hidup dalam sistem pencernaan. Mereka tidak menyebabkan penyakit. Namun beberapa strain E. coli dapat menyebabkan efek keracunan pada tubuh. Salah satu strain yang paling ditakuti adalah E. coli 0157 yang menghasilkan racun yang disebut toksin Shiga. Racun ini merusak sel-sel dinding usus sehingga menimbulkan perdarahan. Toksin E. coli 0157 juga memecah sel darah merah, menyebabkan anemia dan menurunkan jumlah trombosit. Pada 10% kasus, keracunan E. coli berlanjut sehingga menyebabkan kerusakan ginjal dan organ penting lainnya. Risiko kematian terutama tinggi pada anak-anak dan lansia.

E. coli 0157 memiliki masa inkubasi antara 1-3 hari. Waktu tersebut dibutuhkan bakteri untuk melakukan perjalanan ke usus besar dan berkembang biak di sana ke tingkat yang menyebabkan masalah. Karena bakteri terutama memengaruhi usus besar, gejala utama adalah sakit perut dan diare. E. coli 0157 jarang menyebabkan muntah, meskipun penderita merasakan sakit perut dan diare hebat sehingga ada bintik-bintik darah segar di tinjanya. Berbeda dengan jenis keracunan makanan lainnya, E. coli 0157 sangat gigih dan membutuhkan waktu seminggu atau lebih sebelum diare mereda.

Keracunan E. coli timbul karena mengkonsumsi daging, khususnya daging sapi cincang. Jika daging tidak matang sepenuhnya, bakteri dapat bertahan hidup dan berkembang biak di dalam tubuh kita bila dikonsumsi. Hanya perlu 10 bakteri hidup dalam burger atau sosis untuk dapat menyebabkan keracunan makanan E. coli. Bakteri ini juga dapat menyebar melalui makanan atau air yang tercemar kotoran hewan.

E. coli tidak terpengaruh oleh obat antibiotik. Perawatan keracunan E. coli hanya bersifat suportif dengan banyak mengganti cairan yang hilang. Orang yang mengalami masalah ginjal akibat komplikasi mungkin perlu perawatan dialisis.

Salah satu wabah terbesar E.coli 0157, terjadi di Wishaw di Skotlandia pada tahun 1996 yang disebabkan oleh daging yang terkontaminasi. Sekitar 200 orang jatuh sakit, dua puluh di antaranya meninggal dunia.


Artikel Terkait:

  1. Spesies Bakteri Probiotik dan Manfaatnya
  2. Ada Lebih Banyak Bakteri di Tangan Wanita!
  3. Agar Susu Formula Tidak Tercemar Bakteri
  4. 5 Penyebab Bau Badan Tidak Sedap
  5. 3 Kelompok Makanan yang Memperparah Jerawat

4 Jebakan Psikologis Penyebab Salah Diagnosis

4 Jebakan Psikologis Penyebab Salah Diagnosis


Beberapa tahun lalu ketika masih tinggal di Yogyakarta, sebagai pasien saya merasakan sendiri bagaimana bahayanya salah diagnosis. Waktu itu saya mengalami nyeri pinggang, yang saya curigai sebagai gangguan saraf. Kurang mantap mengobati sendiri, saya berkonsultasi dengan ahli saraf senior yang berpraktek tidak jauh dari rumah.

Apa yang disimpulkan oleh dokter tersebut sungguh mengagetkan. Saya didiagnosis menderita infeksi CMV (Cytomegalo Virus), dan diberi resep berisi obat antivirus merek tertentu yang harus diminum. Saat di apotek, saya semakin terkejut lagi ketika mendengar harga obatnya mencapai lebih dari Rp800.000,-. Mahal sekali, bahkan untuk ukuran sekarang. Saya tidak jadi menebus resep karena tidak membawa cukup uang. Selain itu, saya ragu apakah saya memerlukan antivirus. Setahu saya, anti-CMV hanya dibutuhkan oleh orang-orang dengan imunitas rendah, seperti penderita HIV atau penerima cangkok organ yang imunitasnya ditekan untuk mengurangi penolakan. Bagaimana pula dokter itu tahu saya mengidap CMB tanpa melihat hasil lab terlebih dahulu?

Singkat cerita, saya akhirnya pergi ke ahli saraf lain untuk mendapatkan second opinion. Dari hasil pemeriksaannya, ternyata saya mengidap servingitis. Ketika diberitahu mengenai diagnosis sebelumnya yang menyimpulkan infeksi CMV, sang ahli saraf hanya tersenyum. “Mungkin dokternya baru habis ikut seminar,” katanya enteng.

Apa jadinya bila saya betul-betul menebus obat anti-CMV? Uang terhambur percuma dan penyakit tidak sembuh. Belum lagi efek samping dari obat.

Kejadian di atas adalah contoh kasus salah diagnosis yang, sayangnya, masih sangat kerap terjadi. Dalam survei telepon tahun 1997 yang dilakukan The National Patient Safety Foundation terhadap 1.513 penduduk di AS, 635 orang (42%) mengatakan pernah menjadi korban kesalahan medis, 40% di antaranya dalam bentuk salah diagnosis. Itu di Amerika Serikat, yang notabene standar layanan kesehatannya jauh lebih tinggi. Bagaimana di Indonesia? Memang tidak ada statistiknya, namun saya yakin pasti tidak lebih baik.

Kesalahan diagnosis merupakan jenis kesalahan medis yang paling besar dampaknya karena terjadi di hilir proses. Akibat salah diagnosis, keseluruhan proses di belakang (seperti pemeriksaan penunjang, riset obat, dll) menjadi sia-sia atau bahkan membahayakan pasien. Karena itu, kehati-hatian dokter dalam melakukan diagnosis sangat diharapkan.

Kesalahan diagnosis dapat terjadi baik dalam proses pemeriksaan (misalnya, salah membaca hasil rontgen) maupun dalam pengambilan kesimpulan hasil pemeriksaan (misalnya, salah menafsirkan hasil rontgen). Dalam artikel ini saya mencoba mengupas kesalahan diagnosis jenis kedua.

Jebakan psikologis dalam diagnosis

Para ahli psikologi sudah cukup lama mengetahui bahwa dalam situasi tertentu, manusia seringkali salah mengambil kesimpulan karena adanya jebakan psikologis. Sebagai manusia biasa, dokter juga dapat terperangkap dalam jebakan tersebut ketika mengambil kesimpulan diagnosis. Berikut adalah keempat jebakan psikologis yang dapat menyebabkan dokter salah mendiagnosis:

1. Confirming Evidence Trap

Ada pepatah Inggris yang mengatakan, To a man with a hammer, everything looks like a nail. Bagi orang yang memegang palu, segala sesuatu mirip paku. Diakui atau tidak, para dokter seringkali bertindak seperti “orang yang memegang palu”.

Dokter yang baru saja mengikuti seminar atau sedang banyak mendengar informasi mengenai penyakit tertentu bisa terjebak melakukan overdiagnosis (menyangka penyakit itu, padahal bukan), terutama bila gejala-gejala yang diderita pasien mirip dengan gejala penyakit tersebut.

Dalam jebakan psikologis ini, dokter cenderung sudah mengambil kesimpulan final sebelum memeriksa semua gejala. Ketika menanyakan dan menerima informasi dari pasien, dia akan cenderung hanya mencari bukti-bukti yang menguatkan kesimpulannya dan mengabaikan informasi lainnya. Bukan sebaliknya, mempelajari semua informasi sebelum mengambil kesimpulan.

Menurut pengalaman saya pribadi, confirming evidence trap sering terjadi ketika pasien mengeluhkan gejala-gejala yang mirip sekali dengan pasien sebelumnya yang sudah terdiagnosis dengan tepat. Bila tidak cermat, di awal pemeriksaan saya akan tergoda untuk langsung menyimpulkan, ” ini pasti penyakitnya sama dengan pasien kemarin. Memang sedang mewabah…”. Eksaminasi lain dilakukan hanya untuk menguatkan kesimpulan dan informasi yang bertentangan cenderung diabaikan. “Tebakan” semacam itu tidak selalu benar.

2. Recallability Trap

Recallability trap terjadi bila peristiwa atau informasi luar biasa mengakibatkan penilaian kita tidak lagi proporsional. Seseorang yang rekannya baru saja meninggal karena kanker, misalnya, cenderung memerkirakan angka kematian akibat kanker lebih tinggi dari sebenarnya. Statistik mengatakan bahwa 1 dari 700 ribu penerbangan tidak mendarat dengan selamat. Itu adalah tingkat kecelakaan yang sangat kecil. Namun, orang bisa takut naik pesawat karena pernah berada dalam pesawat yang mendarat darurat.

Peristiwa dramatis atau traumatis yang terjadi di masa lalu juga bisa memengaruhi penilaian seorang dokter. Dokter yang di masa lalunya pernah melakukan underdiagnosis (menyangka bukan penyakit itu, padahal ya) sehingga berakibat fatal pada pasiennya– misalnya, terlambat mengetahui infeksi spinal pirogenik sehingga pasien menjadi lumpuh–cenderung untuk kemudian melakukan overdiagnosis penyakit itu.

3. Anchoring Trap

Kesimpulan atau informasi orang lain bisa membatasi penilaian kita. Dalam suatu penelitian, sejumlah orang disodori pertanyaan berikut:

Apakah jumlah penduduk Turki lebih dari 35 juta?
Menurut Anda, berapa kira-kira jumlah penduduk Turki?

Hampir semua orang terpengaruh oleh pertanyaan pertama ketika menjawab pertanyaan kedua. Padahal angka 35 juta di atas dipilih sembarang. Ketika angka pada pertanyaan pertama diubah menjadi 100 juta pada kelompok lain, angka taksiran semua orang pada jawaban kedua juga meningkat beberapa puluh juta! (Populasi Turki yang sebenarnya sekitar 70 juta).

Seorang dokter dapat terpengaruh oleh pendapat dokter lain atau pasiennya, sehingga tidak mengeksplorasi kemungkinan diagnosis lain yang terlalu melenceng dari kesimpulan awal. Beberapa tahun lalu suami saya mengeluh sakit pinggang. Kecurigaan saya, suami terkena batu ginjal. Namun, untuk lebih meyakinkan, saya mengajaknya untuk berkonsultasi ke internis. Ketika bertemu, kami berdua menceritakan keluhan-keluhan yang dirasakan berikut kecurigaan saya. Alih-alih mengkritisi atau membuat diagnosis berbeda, sang dokter membenarkan semua kesimpulan saya!

Selesai berkonsultasi, suami saya dengan cemberut mengkritik saya karena terlalu banyak “mengarahkan” si dokter. Kalau saya diam saja atau hanya membantu menjelaskan gejalanya, kesimpulan diagnosisnya bisa jadi berbeda! (Penyakitnya memang sembuh setelah beberapa hari, namun kami tidak yakin apakah itu batu ginjal karena hasil rontgen tidak spesifik).

4. Status Quo Trap

Kita semua pada dasarnya malas. Bila tidak ada insentif yang cukup, kita lebih suka diam daripada melakukan sesuatu. Selain membutuhkan upaya, melakukan sesuatu menambah risiko terjadinya kesalahan. Orang yang tidak berbuat apa-apa adalah orang yang tidak pernah salah!

Dokter juga seringkali “malas” untuk menggali informasi lebih detil yang membutuhkan upaya ekstra. Dokter, misalnya, mungkin enggan menyarankan tes lab tertentu untuk penyakit yang sangat jarang–karena kemungkinannya sangat kecil dan ada kerepotan tambahan baginya untuk mengecek hasil lab. Hal ini bukan masalah bagi sebagian besar kasus, namun bagi sebagian kecil lainnya bisa berakibat fatal ketika penyakit yang jarang itulah penyebabnya.

Jebakan status quo juga terjadi ketika dokter “malas” untuk mencari tahu sub-tipe penyakit yang diderita. Bagi penyakit tertentu seperti influenza, sub-tipe mungkin tidak terlalu penting. Namun, bagi penyakit diabetes, sub-tipe I dan sub-tipe II sangat berbeda dan membutuhkan penanganan yang juga berbeda.

Meskipun tidak dapat dihilangkan sama sekali, jebakan-jebakan psikologis di atas perlu disadari oleh dokter maupun pasien. Dengan menyadarinya, kita dapat mewaspadai kehadirannya sebelum terlanjur mengakibatkan kesalahan diagnosis.

image: source

Artikel Terkait:

  1. Penyebab dan Penanganan Sembelit atau Konstipasi
  2. 3 Bakteri Penyebab Keracunan Makanan
  3. 5 Penyebab Bau Badan Tidak Sedap
  4. 7 Penyebab Pingsan
  5. Beberapa Penyebab Hipertensi Sekunder

Gejala dan Pencegahan Batu Ginjal

http://optimisplus.blogspot.com/Gejala dan Pencegahan Batu Ginjal


Batu ginjal disebabkan oleh penggumpalan kristal mineral dan garam di dalam ginjal atau saluran kencing. Besarnya batu ginjal bervariasi, dari hanya sebesar butiran pasir sampai sebesar bola golf. Pada kebanyakan kasus, batu ginjal tidak menimbulkan gejala karena ukurannya kecil sehingga dapat terbuang sendiri melalui air seni tanpa kita sadari. Namun, kadang-kadang bila ukurannya besar mereka dapat tersangkut di saluran kencing sehingga menimbulkan sakit luar biasa yang disebut kolik. Dalam kasus lain, batu ginjal terus menetap dan perlahan-lahan membesar di dalam ginjal sehingga menyebabkan kerusakan permanen. Karena alasan tersebut, penting sekali untuk mencegah timbulnya batu ginjal.

Penyebab

Batu ginjal terutama disebabkan oleh kristalisasi kalsium oksalat (sejenis garam pada beberapa makanan) atau, yang lebih jarang, asam urat (limbah penguraian protein dalam tubuh). Konsumsi berlebihan makanan yang mengandung kalsium oksalat atau asam urat berisiko menimbulkan batu ginjal. Kurang mengkonsumsi cairan juga dapat menjadi penyebab. Bila kita kurang minum, air seni menjadi lebih kental sehingga memudahkan kristalisasi garam dan mineral. Kelainan metabolisme tertentu juga dapat membuat tubuh lebih mudah memproduksi batu ginjal.

Batu ginjal sering terulang pembentukannya, terutama bila faktor-faktor seperti pola makan dan pola minum seseorang tidak berubah. Pria dua kali lebih sering terkena dibandingkan wanita dan risikonya terus meningkat seiring usia. Gejala batu ginjal dirasakan 12% pria dan 5% wanita berumur 70 tahun.

Krisis kolik ginjal

Ketika batu ginjal tersangkut, terjadi situasi yang disebut krisis kolik ginjal. Ini adalah kedaruratan medis yang memerlukan tindakan segera untuk menghilangkan sakit dan mencegah komplikasi yang terkait (pendarahan, infeksi ginjal, dll). Gejala krisis kolik ginjal adalah:

  • sakit yang sangat menyengat dan tajam di ginjal (di bawah tulang rusuk belakang) yang menjalar hingga ke perut, kelamin dan paha. Rasa sakit bisa berlangsung beberapa menit atau jam yang diselingi periode nyaman.
  • rasa mual dan muntah, demam atau menggigil.
  • buang air tidak lancar, hanya sedikit-sedikit yang keluar. Hal ini disebabkan oleh sumbatan batu ginjal dalam aliran air seni.
  • ada darah dalam air seni

Bila Anda terkena krisis kolik ginjal, Anda harus segera memeriksakan diri ke dokter. Langkah terbaik biasanya adalah langsung ke bagian gawat darurat rumah sakit di mana tersedia peralatan yang lengkap untuk menangani krisis Anda. Anda akan mendapatkan penghilang nyeri yang disuntikkan agar rasa sakit Anda segera hilang. Dokter kemudian akan memeriksa keberadaan batu ginjal dengan pemeriksaan sampel darah dan urin serta ultrasound, CT Scan atau rontgen. Pemeriksaan ini membantu dokter menentukan tindakan apa yang sebaiknya diambil.

Jika batu ginjal cukup besar dan tidak dapat dikeluarkan melalui saluran kemih, Anda mungkin harus menjalani litotripsi atau operasi untuk menghilangkannya. Litotripsi menggunakan gelombang kejut atau laser untuk memecah batu ginjal tanpa pembedahan. Operasi yang disebut perkutaneus nefrolipotomi dilakukan bila batu ginjal terlalu besar atau berada di tempat yang tidak memungkinkan pemecahan dengan litotripsi.

Pencegahan

  1. Minumlah air yang cukup. Minumlah setidaknya 2 liter air sehari atau satu gelas setiap jamnya (lebih banyak bila cuaca panas atau Anda banyak beraktivitas fisik). Dengan meminum banyak air, urin Anda bertambah sehingga mengurangi konsentrasi garam dan mineral.
  2. Minumlah sepanjang hari. Bila Anda minum hanya di pagi hari, air tersebut akan dibuang melalui kencing dalam dua jam berikutnya sehingga konsentrasi garam dan mineral di siang hari meningkat. Anda harus membiasakan minum lebih sering.
  3. Pilih makanan yang kaya vitamin A. Asupan vitamin A sebesar 5000 IU per hari (setara 60 gram wortel) menyehatkan fungsi sistem urin dan mencegah pembentukan batu ginjal. Makanan yang kaya vitamin A adalah brokoli, melon, ikan, dan hati. Namun, berhati-hatilah jangan terlalu banyak mengkonsumsi makanan bervitamin A dari sumber hewani, karena kelebihan vitamin A justru menyebabkan masalah kesehatan lain.
  4. Kurangi garam dalam makanan. Dengan mengurangi garam, Anda mengurangi kadar kalsium dalam urin.
  5. Jangan berlebihan mengkonsumsi susu dan produk susu (keju, yogurt, es krim, dll) berkalsium tinggi. Kelebihan kalsium akan dibuang oleh tubuh melalui urin sehingga meningkatkan risiko batu ginjal.
  6. Jangan berlebihan mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium oksalat tinggi seperti cokelat, kacang, bayam, anggur, dll.
  7. Jangan berlebihan mengkonsumsi vitamin C dan D karena dapat mempermudah pengkristalan kalsium oksalat. Konsumsi 3 atau 4 gram vitamin C dan 400 IU vitamin D setiap hari sudah memenuhi kebutuhan sebagian besar orang.
  8. Perbanyak mengkonsumsi makanan yang mengandung magnesium dan vitamin B6 karena dapat mengurangi kadar kalsium oksalat dalam air seni.
  9. Kembangkan pola hidup aktif. Kalsium adalah unsur pembentuk tulang. Dengan hidup aktif, Anda membantu pembentukan kalsium menjadi tulang. Sebaliknya, gaya hidup kurang gerak mendukung kalsium untuk beredar dalam darah dan berisiko menjadi kristal.
  10. Kurangi peredaran asam urat. Semua hal yang dapat mencegah asam urat juga mencegah pembentukan batu ginjal.

image: source

Artikel Terkait:

  1. Gejala dan Pengobatan Batu Empedu
  2. Gejala dan Pencegahan Penyakit Jantung
  3. Sekilas Tentang Penyakit Gagal Ginjal
  4. Terapi dan Pencegahan Ambeien atau Wasir
  5. Gejala dan Penanganan Radang Amandel (Tonsilitis)

Minyak dan Lemak, Mana Yang Sehat Mana Yang Tidak?

Minyak dan Lemak, Mana Yang Sehat Mana Yang Tidak?


Mengapa minyak tertentu berbahaya bagi kesehatan Anda, sementara minyak lainnya justru dianjurkan? Banyak orang yang bingung dengan hal ini. Banyak juga yang ikut-ikutan salah kaprah, terbalik-balik menyebut mana yang sehat dan mana yang berbahaya bagi tubuh.

Unsur utama dalam minyak adalah lemak, yang dikelompokkan dalam empat jenis yaitu:

  1. Lemak tak jenuh rantai jamak (polyunsaturated fats), yang terdapat pada minyak biji-bijian (wijen, bunga matahari, kapuk, habbatussauda) dan minyak sayur.
  2. Lemak tak jenuh rantai tunggal (monounsaturated fats), yang terdapat pada minyak zaitun, minyak canola dan kacang-kacangan.
  3. Lemak jenuh (saturated fats), yang terdapat pada daging berlemak, mentega, keju, cokelat, minyak kelapa, minyak sawit, susu, yogurt, dll.
  4. Lemak trans (trans fats), yang terbentuk ketika minyak sayur terhidrogenasi sehingga membuatnya padat atau setengah padat. Lemak trans digunakan pada banyak makanan ringan, kue dan makanan beku karena lebih awet (tidak mudah tengik).

Mana yang sehat?

Lemak jenuh hanya memiliki ikatan tunggal di antara atom-atom karbon penyusunnya, sedangkan lemak tak jenuh memiliki satu atau lebih ikatan ganda. Karena itu, lemak jenuh lebih stabil daripada lemak tak jenuh. Ikatan ganda pada lemak tak jenuh mudah teroksidasi di dalam tubuh dan memproduksi radikal bebas yang menyebabkan penyakit degeneratif seperti darah tinggi, penyakit jantung, diabetes dll.

Kestabilan lemak jenuh membuatnya lebih sehat. Lemak jenuh pada minyak kelapa/kelapa sawit adalah yang terbaik untuk memasak. Keduanya mengandung banyak lemak jenuh alami yang tidak mudah teroksidasi oleh panas dan jarang menimbulkan reaksi inflamasi pada tubuh.

Ini mungkin bertentangan dengan iklan yang sering Anda dengar. Para konsultan diet masih banyak yang salah paham bahwa lemak jenuh berbahaya bagi kesehatan. Pemahaman mereka berdasarkan pendapat kedaluwarsa yang tidak lagi didukung para ahli.

Tidak ada bukti bahwa lemak jenuh merugikan kesehatan. Banyak bukti justru menunjukkan yang sebaliknya: konsumsi lebih banyak lemak jenuh menurunkan risiko penyakit jantung. Sebuah studi oleh Universitas Harvard (2004) menemukan bahwa orang yang banyak mengkonsumsi lemak jenuh memiliki timbunan plak paling sedikit di dinding arteri mereka. American Journal of Clinical Nutrition menyebut temuan tersebut sebagai “Paradoks Amerika”, karena semakin banyak makan lemak justru semakin sehat!

Orang Asia dan Polinesia, melalui penggunaan minyak kelapa dalam menu harian mereka, memiliki tingkat penyakit jantung paling rendah di dunia. Hampir semua lauk-pauk kita digoreng, bukan dibakar atau direbus. Namun, tingkat kesehatan kardiovaskuler kita secara umum jauh lebih baik daripada orang Barat yang jarang menggunakan minyak dalam makanan.

Namun, tidak semua lemak jenuh menyehatkan. Minyak kelapa/kelapa sawit berbeda dengan lemak jenuh lain pada daging atau tanaman lain. Minyak kelapa mengandung medium-chain fatty acids (MCFA) yang merangsang metabolisme, melindungi jantung dan pembuluh darah, memperbaiki pencernaan, meningkatkan sistem imun dan melindungi dari infeksi. Kebanyakan lemak, baik yang jenuh maupun tak jenuh, terdiri dari rantai molekul panjang long-chain fatty acids (LCFA) yang lebih susah dicerna dan diserap tubuh. Selain itu, LCFA juga sering didampingi sejenis protein yang disebut lipoprotein. Protein inilah yang bila berdensitas rendah (low density lippoprotein/kolesterol jahat) dapat menjadi sumber plak arteri/ aterosklerosis.

Lemak tak jenuh pada minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian dan lainnya tidak berbahaya bagi kesehatan Anda jika tidak dipanaskan berlebihan. Mereka bahkan menyehatkan karena mengandung omega-6 dan omega-3 serta dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Mana yang tidak sehat?

  1. Minyak berlemak tak jenuh sangat tidak sehat untuk memasak. Minyak-minyak tersebut akan berubah menjadi lemak trans yang mudah teroksidasi bila dipanaskan.
  2. Minyak berlemak trans dalam makanan beku dan junk food dapat berbahaya bagi tubuh bila dikonsumsi terus-menerus.
  3. Minyak kelapa/kelapa sawit yang sudah dipakai berkali-kali tidak sehat karena menjadi mudah teroksidasi di dalam tubuh dan memicu timbulnya radikal bebas. Buanglah minyak bekas pakai (jelantah) setelah tiga kali penggorengan dan warnanya telah berubah menjadi lebih gelap.
  4. Lemak hewani (seperti gajih sapi, kambing, dll) dapat berbahaya bagi kesehatan bukan karena mengandung lemak jenuh tetapi karena berkolesterol tinggi. Faktanya, separuh lemak sapi adalah lemak tak jenuh rantai tunggal yang disebut asam oleat (sama dengan yang terdapat pada minyak zaitun) dan sebagian besar lemak jenuhnya justru mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

image: source

Artikel Terkait:

  1. Buah Tidak Selalu Sehat
  2. 6 Tips Jantung Sehat
  3. Apakah Asam Lemak Omega-3?
  4. 7 Tips Memilih BH atau Bra Yang Sehat
  5. 12 Tips Sehat Berpuasa Ramadhan

Seks untuk Memiliki Keturunan

Ingin punya anak? Mudah, tinggal berbuat pasti hamil! Wah! Proses menghasilkan keturunan tidak sesederhana itu!

Saat seorang pria memutuskan untuk berhubungan seks agar memiliki anak, sebaiknya ia menyiapkan kesehatan fisik dan mentalnya agar proses ovulasi dari pihak laki-lagi, berjalan sempurna. Para dokter menganjurkan, 3 bulan sebelum konsepsi atau pembuahan, calon ayah hendaknya memperbaiki gaya hidup, menata kembali pola makan, berdiet (kalau perlu), agar kualitas dan kuantitas sperma meningkat, begitu pula vitalitas dan gairah seksual. Apa saja persiapan yang harus dilakukan calon ayah?

  1. Kunjungi dokter spesialis andrologi. Minta pada ahlinya untuk diajarkan posisi seks yang fisiologs, yaitu sperma mudah dan cepat menuju sel telur. Khususnya jika Anda dan istri memiliki masalah berat badan, misalnya obesitas.
  2. Mengonsumsi makanan penunjang kesuburan. Diantaranya:
    - Wortel: Beta karotennya mencegah penimbunan gula darah dan kerak lemak penyebab impotensi. Senyawa porfirin mendorong kelenjar pituitari menaikkan kadar hormon testosteron, yang mencetus gairah seksual tinggi.
    - Seafood, daging, kacang-kacangan, padi-padian: mengandung seng (Zn), penting bagi pembentukan sperma sehat.
    - Kuning telur, seafood, bawang putih, susu: Seleniumnya membentuk sperma sehat
    - Daun kemangi: mengandung zat arginine yang memperkuat daya tahan hidup sperma.
    - Tomat, semangka, jambu biji: Kaya lokopen, berkhasiat membuat sperma gesit dan mendorong gairah seksual.
  3. Olahraga teratur. Mengatur sirkulasi darah di dalam tubuh sehingga aliran darah ke testis lancar. Aliran darah yang lancar juga membuat sperma mendapat cukup suplai darah sehingga gerakannya gesit dan selamat tiba di sel telur.
  4. Hindari celana ketat. Celana dalam atau jins ketat membuat peredaran darah tidak lancar dan membuat penis dan testis kepanasan. Panas berlebihan akibat suhu udara, keringat dan pakaian ketat, menurunkan kualitas dan kemampuan sperma membuahi sel telur
  5. Stop merokok, alkohol, obat obatan terlarang. Tak ada bagusnya bagi perkembangan dan kondisi sperma. Penggunaan zat adiktif bahkan diduga salah satu penyebab kemandulan.
  6. Menjaga testis. Trauma akibat benturan, bisa menyebab saluran sperma memar dan pembuluh darah pecah
  7. Jaga kebersihan genital. Cuci area penis dengan sabun lembut. Khitan merupakan saran yang sangat baik karena membuat kepala penis mudah dibersihkan.

Jika yang Anda alami adalah kesulitan mendapatkan anak ke dua, cari tahu penyebabnya di Majalah Ayahbunda Edisi 20/2010, terbit 7 Oktober 2010.

Program Bayi Tabung Bukan Proses Singkat

Program Bayi Tabung Bukan Proses Singkat
Sudah beberapa tahun Anda menikah, tapi hingga kini bayi yang Anda dambakan belum hadir juga. Program bayi tabung pun mulai Anda pertimbangkan. Namun, patut disadari, program bayi tabung bukanlah proses singkat.

Jika Anda sudah sepakat untuk menjalani program bayi tabung, masalah finansial juga harus Anda pikirkan. Program ini cukup menguras kantong.

Proses program bayi tabung memang bukan proses singkat. Sebelum Anda menjalani program bayi tabung Anda dan suami harus menjalani konseling, pemeriksaan fisik/ginekologik, pemeriksaan ultrasonografi dan hormon, analisa sperma, dan evaluasi gaya hidup (merokok, minum minuman beralkohol dan sebagainya).

Setelah pasien dinyatakan layak untuk mengikuti program ini, barulah proses bayi tabung dimulai. Proses bayi tabung dimulai dengan:
  • Merangsang indung telur dengan pemberian obat-obatan hormonal, agar menghasilkan cukup sel telur.
  • Tahap pengambilan sel telur. Dokter mengambil sel telur jika minimal ada tiga folikel dengan diameter 17-18 milimeter. Pengambilan folikel berisi sel telur ini dilakukan dengan cara dihisap menggunakan jarum khusus melalui vagina dengan bantuan USG.
  • Pengambilan sperma yang dilakukan melalui operasi atau masturbasi.
  • Semua sel telur dan sperma yang diperoleh akan diproses di laboratorium. Setelah siap, sel telur dan sperma akan dipertemukan untuk dilakukan proses pembuahan di dalam cawan petri dengan bantuan medium kultur.
  • Setelah terjadi pembuahan terbentuk zigot, zigot itu akan ditumbuhkan di cawan petri dengan bantuan medium kultur. Zigot akan membelah diri terus menerus hingga akhirnya menjadi embrio. Teknik pembuahan ini bisa dengan cara konvensional atau dengan teknik injeksi/ICSI (baca boks “Jenis-jenis Program Bayi Tabung”)
  • Embrio berusia 2-3 hari kemudian dipindahkan kembali ke rahim calon ibu dengan memakai kateter dipandu alat USG. Setelah semua proses ini selesai, diharapkan akan terjadi kehamilan.
Proses bayi tabung bukanlah hal yang pasti 100% berhasil. Tingkat kegagalannya cukup tinggi, yaitu sekitar 60-70%, terutama menyangkut usia istri. Semakin meningkat usia istri, maka kemungkinan untuk hamil – meskipun dengan proses bayi tabung – juga semakin kecil.
  • Jika usia istri berusia dibawah 30 tahun, kemungkinan berhasil sekitar 44,5%.
  • Jika berusia 30-38 tahun sekitar 28-30% dan pada usia 38-42 tahun harapannya sekitar 10-11%.
  • Di atas usia 42 tahun dapat dikatakan kemungkinan hamil 0%.
Tetapi, faktor gagalnya proses bayi tabung tidak hanya tergantung usia. Kegagalan umumnya terjadi karena embrio tidak menempel pada dinding rahim atau tidak terjadi implantasi. Hal ini dapat disebabkan oleh faktor embrio (cacat kromosom), faktor rahim dan faktor lain yang tidak diketahui penyebabnya. Jadi, sebelum menjalani proses bayi tabung, siapkan fisik dan mental Anda dengan baik.

Selamat menjalani proses bayi tabung. Semoga berhasil!

Peluang Bisnis Makanan Khas Kauman

Peluang Bisnis Makanan Khas Kauman

Kicak merupakan makanan langka. Karena makanan khas ini hanya ada pada saat bulan Ramadhan tiba. Kita hanya dapat menjumpainya di pasar sore Ramadhan Kauman Yogyakarta. Karena memang kicak adalah makanan khas Ramadhan warga Kauman. Tradisi pembuatan kicak bermula di kampung Kauman, namun dari warga Kauman sendiri belum ada yang dapat memastikan awal mula munculnnya makanan ini. Yang pasti sudah ada ketika pasar sore pertamakali digelar di Kauman yaitu pada tahun 1970an.

Setiap bulan Ramadhan tiba, digelar pula pasar sore Ramadhan di Kauman. Yang selama bulan Ramadhan tak pernah sepi pengunjung. Berbagai kalangan turut hadir di sini termasuk turis asing yang mungkin penasaran untuk mencicipi menu-menu yang ditawarkan di pasar sore ini berupa jajan pasar, aneka kue, sayur hingga lauk pauk. Dari sekian banyak pasar sore Ramadhan di Jogja, pasar sore Kaumanlah yang paling ramai pengunjungnya. Jadi bila Anda ingin berbisnis kuliner saat Ramadhan, inilah tempat yang cocok.

Seperti mbak Freida, yang sejak SMP sudah mulai berjualan di pasar sore Ramadhan karena membantu sang ibu yaitu ibu Fathoni. Di pasar sore tersebut Freida, ibunya dan kakanya berjualan aneka macam sayur dan lauk, namun tak ketinggalan makanan yang banyak diburu orang ketika Ramadhan tiba, yaitu Kicak. Sekitar 10 tahun lalu saat pertama kali ibu Fathoni membuka peluang bisnis makanan khas Kauman ini, yang menjual kicak hanya 3 orang saja termasuk ibu Fathoni (55tahun). Ibu Fathoni mendapatkan resep membuat kicak dari para sesepuh terdahulu di Kauman. Beliaupun kurang mengetahui pasti kapan, dan mengapa dinamakan kicak. Setiap harinya, menu kicaknya habis terjual. Namun apabila musim hujan tiba, kicaknya banyak tersisa. Karena kicak tidak tahan lama karena mengandung kelapa, seusai berjualan kicaknya itu dimanfaatkan sebagai menu camilan saat para remaja bertadarus di masjid. Kicak milik ibu Fathoni ini cukup tahan lama hingga pukul 12 malam. Dikarenakan, proses pembuatannya yang lama, sehingga bisa sedikit bertahan sampai malam. Dari sekian banyak yang berjualan kicak di pasar Kauman, milik ibu Fathoni inilah yang paling laris. Selain tahan lama, juga memiliki rasa yang pas.

Setiap harinya, ibu yang tengah hamil putra kedua ini dapat menjual kicaknya hingga 30 bungkus. Namun jika hari Sabtu dan Ahad Freida dapat menjual hingga 50 bungkus dalam waktu 4 jam saja. Ibu muda (24tahun) ini, mengaku omset penjualan kicaknya meningkat saat Ramadhan akan berakhir. Omset dari berjualan kicak rata-rata perharinya cukup lumayan Rp 50.000,. Bagaimana, apakah anda tertarik dengan berbisnis kicak di pasar Kauman saat Ramadhan? Berikut mbak Freida memberikan resep pembuatan kicak.

Bahan :

600 gram jadah/uli, potong dadu.

5 buah kelapa muda, kupas kulit ari, parut.kasar.

Nangka secukupnya, potong dadu kecil.

3 lembar daun pandan.

350 gram gula pasir.

2 sdt garam halus.

4 sachet vanili bubuk.

2 liter air.

Cara Membuat:

1. Rebus 2 liter air dahulu, setelah agak mendidih, masukkan kelapa muda yang telah di parut, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak kurang lebih 1 jam, hingga airnya hampir habis.
2. Masukkan vanili dan jadah atau uli aduk pelan-pelan hingga rata. Biarkan jadah lumer dan air semakin menyusut.
3. Tambahkan irisan nangka, aduk hingga rata. Tunggu hingga 15 menit. Angkat dan sajikan.

Analisis Ekonomi

Modal awal
Penggorengan dan sutil Rp 80.000,.
Kompor gas Rp 150.000,.
Perlengkapan masak(baskom, pisau dll) Rp 50.000,.
Perlengkapan berdagang Rp 50.000,.
Bahan baku awal Rp 100.000,.
Jumlah Rp 420.000,.

Biaya operasional / bulan
Pembelian bahan baku
(50.000,. x 30 hari ) Rp 1.500.000,.
Gas elpiji 3 kg (Rp 13.500,. x 2) Rp 27.000,.
Becak (Rp 5.000,. x 30 hari) Rp 150.000,.
Sewa tempat Rp 100.000,.
Lain-lain Rp 50.000,.
Jumlah Rp 1.827.000,.

Pemasukan omset / bulan
(40 bungkus x Rp 2000,.) x 30 Rp 2.400.000,.

Laba bersih / bulan
(Rp 2.400.000,. – Rp 1.827.000,.) Rp 573.000,.

Peluang Bisnis Makanan Khas Kauman

Peluang Bisnis Makanan Khas Kauman

Kicak merupakan makanan langka. Karena makanan khas ini hanya ada pada saat bulan Ramadhan tiba. Kita hanya dapat menjumpainya di pasar sore Ramadhan Kauman Yogyakarta. Karena memang kicak adalah makanan khas Ramadhan warga Kauman. Tradisi pembuatan kicak bermula di kampung Kauman, namun dari warga Kauman sendiri belum ada yang dapat memastikan awal mula munculnnya makanan ini. Yang pasti sudah ada ketika pasar sore pertamakali digelar di Kauman yaitu pada tahun 1970an.

Setiap bulan Ramadhan tiba, digelar pula pasar sore Ramadhan di Kauman. Yang selama bulan Ramadhan tak pernah sepi pengunjung. Berbagai kalangan turut hadir di sini termasuk turis asing yang mungkin penasaran untuk mencicipi menu-menu yang ditawarkan di pasar sore ini berupa jajan pasar, aneka kue, sayur hingga lauk pauk. Dari sekian banyak pasar sore Ramadhan di Jogja, pasar sore Kaumanlah yang paling ramai pengunjungnya. Jadi bila Anda ingin berbisnis kuliner saat Ramadhan, inilah tempat yang cocok.

Seperti mbak Freida, yang sejak SMP sudah mulai berjualan di pasar sore Ramadhan karena membantu sang ibu yaitu ibu Fathoni. Di pasar sore tersebut Freida, ibunya dan kakanya berjualan aneka macam sayur dan lauk, namun tak ketinggalan makanan yang banyak diburu orang ketika Ramadhan tiba, yaitu Kicak. Sekitar 10 tahun lalu saat pertama kali ibu Fathoni membuka peluang bisnis makanan khas Kauman ini, yang menjual kicak hanya 3 orang saja termasuk ibu Fathoni (55tahun). Ibu Fathoni mendapatkan resep membuat kicak dari para sesepuh terdahulu di Kauman. Beliaupun kurang mengetahui pasti kapan, dan mengapa dinamakan kicak. Setiap harinya, menu kicaknya habis terjual. Namun apabila musim hujan tiba, kicaknya banyak tersisa. Karena kicak tidak tahan lama karena mengandung kelapa, seusai berjualan kicaknya itu dimanfaatkan sebagai menu camilan saat para remaja bertadarus di masjid. Kicak milik ibu Fathoni ini cukup tahan lama hingga pukul 12 malam. Dikarenakan, proses pembuatannya yang lama, sehingga bisa sedikit bertahan sampai malam. Dari sekian banyak yang berjualan kicak di pasar Kauman, milik ibu Fathoni inilah yang paling laris. Selain tahan lama, juga memiliki rasa yang pas.

Setiap harinya, ibu yang tengah hamil putra kedua ini dapat menjual kicaknya hingga 30 bungkus. Namun jika hari Sabtu dan Ahad Freida dapat menjual hingga 50 bungkus dalam waktu 4 jam saja. Ibu muda (24tahun) ini, mengaku omset penjualan kicaknya meningkat saat Ramadhan akan berakhir. Omset dari berjualan kicak rata-rata perharinya cukup lumayan Rp 50.000,. Bagaimana, apakah anda tertarik dengan berbisnis kicak di pasar Kauman saat Ramadhan? Berikut mbak Freida memberikan resep pembuatan kicak.

Bahan :

600 gram jadah/uli, potong dadu.

5 buah kelapa muda, kupas kulit ari, parut.kasar.

Nangka secukupnya, potong dadu kecil.

3 lembar daun pandan.

350 gram gula pasir.

2 sdt garam halus.

4 sachet vanili bubuk.

2 liter air.

Cara Membuat:

1. Rebus 2 liter air dahulu, setelah agak mendidih, masukkan kelapa muda yang telah di parut, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak kurang lebih 1 jam, hingga airnya hampir habis.
2. Masukkan vanili dan jadah atau uli aduk pelan-pelan hingga rata. Biarkan jadah lumer dan air semakin menyusut.
3. Tambahkan irisan nangka, aduk hingga rata. Tunggu hingga 15 menit. Angkat dan sajikan.

Analisis Ekonomi

Modal awal
Penggorengan dan sutil Rp 80.000,.
Kompor gas Rp 150.000,.
Perlengkapan masak(baskom, pisau dll) Rp 50.000,.
Perlengkapan berdagang Rp 50.000,.
Bahan baku awal Rp 100.000,.
Jumlah Rp 420.000,.

Biaya operasional / bulan
Pembelian bahan baku
(50.000,. x 30 hari ) Rp 1.500.000,.
Gas elpiji 3 kg (Rp 13.500,. x 2) Rp 27.000,.
Becak (Rp 5.000,. x 30 hari) Rp 150.000,.
Sewa tempat Rp 100.000,.
Lain-lain Rp 50.000,.
Jumlah Rp 1.827.000,.

Pemasukan omset / bulan
(40 bungkus x Rp 2000,.) x 30 Rp 2.400.000,.

Laba bersih / bulan
(Rp 2.400.000,. – Rp 1.827.000,.) Rp 573.000,.

Semarak Bisnis Lebaran

Semarak Bisnis Lebaran

Menyambut hari lebaran, terasa semakin meriah dengan munculnya berbagai peluang bisnis menjelang hari lebaran. Baik peluang bisnis yang memang sudah ada tiap harinya maupun peluang bisnis musiman yang sengaja menggunakan moment lebaran untuk memperoleh untung. Bisnis musiman ini biasanya mulai bermunculan satu bulan menjelang lebaran.

Dari mulai bisnis makanan, bisnis pakaian, bisnis perlengkapan ibadah, bisnis parcel, hingga beberapa bisnis jasa dapat dijadikan sebagai peluang besar untuk meraih untung dihari lebaran. Bagi Anda yang ingin mencoba semarak bisnis lebaran, berikut kami berikan informasi mengenai beberapa ide bisnis yang dapat dijalankan menjelang lebaran :

1. Bisnis kue kering lebaran

Salah satu bisnis yang dapat menghasilkan untung berlipat dimomen lebaran adalah bisnis kue kering lebaran. Karena hampir semua orang membutuhkan kue kering untuk dijadikan suguhan dihari lebaran, kebutuhan konsumen akan kue kering dapat meningkat tajam dibandingkan hari – hari biasa. Hal itu dapat dijadikan sebagai peluang untuk ikut meramaikan bisnis lebaran. Bagi ibu rumah tangga yang hobi membuat kue, bisnis ini tidak sulit untuk dijalankan.

2. Bisnis parcel lebaran

Bisnis lain yang ikut meramaikan bisnis lebaran yaitu bisnis parcel lebaran. Adanya budaya mengirimkan parcel kepada para kerabat, dapat dijadikan peluang bisnis yang cukup menguntungkan. Dari mulai parcel berisi makanan, hingga parcel yang berisi perabotan rumah tangga dapat dijadikan sebagai tawaran paket parcel yang diminati para konsumen. Dengan bermodalkan ketrampilan menghias bingkisan parsel, Anda dapat memperoleh omset hingga jutaan rupiah dari bisnis parcel lebaran.

3. Bisnis busana lebaran

Selain budaya saling mengirimkan parsel kepada para kerabat dihari lebaran, budaya yang tidak pernah ditinggalkan masyarakat menjelang lebaran adalah membeli busana lebaran. Setiap menjelang lebaran hampir semua bisnis pakaian selalu penuh dengan pembeli serta kebanjiran permintaan pesanan dari para agen. Permintaan yang meningkat tajam biasanya order untuk bisnis baju muslim. Dari mulai baju muslim yang belum memiliki brand hingga baju muslim yang telah memiliki merek terkenal banyak dicari oleh para konsumen. Cara untuk menjalankan bisnis tersebut dengan modal kecil, dapat dicoba dengan menjadi reseller atau agen produk baju muslim yang telah memiliki brand.

4. Bisnis jasa penjualan tiket

Bisnis jasa penjualan tiket juga memperoleh dampak positif dari perayaan lebaran. Mudik ke kampung halaman untuk berkumpul bersama keluarga dihari lebaran, sudah menjadi kebiasaan utamabagi masyarakat di Indonesia. Maka tak heran jika penjualan tiket baik tiket pesawat, tiket bus, tiket kereta api, hingga tiket kapal menjadi buruan warga menjelang hari lebaran. Karena tidak mau kehabisan tiket, banyak konsumen yang lebih memilih memesan tiket yang dibutuhkan melalui agen penjualan tiket.

5. Bisnis jasa rental mobil dihari lebaran

Selain kendaraan umun, ternyata mobil pribadi yang disediakan jasa rental mobil banyak diminati para masyarakat yang telah berkeluarga dan hanya menempuh perjalanan yang tidak terlalu jauh. Dengan transportasi mobil rental lebih efektif dan efisien bagi keluarga, jika dibandingkan dengan menggunakan tranportasi umum. Bagi Anda yang memiliki investasi mobil, dapat mencoba peluang bisnis tersebut untuk meraih untung di bulan lebaran. Namun jangan asal ingin meraih untung saja, perhatikan pula prosedur adminstrasi yang digunakan bisnis rental mobil agar keamanan kendaraan yang dibawa konsumen tetap terjamin.

6. Bisnis jasa penitipan hewan peliharaan

Ide bisnis yang terakhir adalah jasa penitipan hewan peliharaan. Banyaknya masyarakat yang memelihara hewan, dan tidak dapat membawanya saat mudik. Membutuhkan adanya tempat penitipan hewan yang dapat menjaga hewan peliharaan selama ditinggal mudik pemiliknya. Jika Anda memiliki kecintaan terhadap hewan serta ketrampilan dalam merawat hewan, bisnis jasa penitipan hewan peliharaan dapat dijadikan sebagai salah satu peluang bisnis di hari lebaran.

7. Bisnis jasa penitipan sepeda motor

Selain penitipan hewan peliharaan, bisnis penitipan sepeda motor juga banyak dicari masyarakat mejelang mudik lebaran. Para pendatang dari luar daerah biasa meninggalkan kendaraan bermotornya, dan lebih memilih mudik dengan menggunakan transportasi umum karena jarak tempuh perjalanan yang cukup jauh. Jika Anda memiliki tempat yang cukup luas, bisnis penitipan motor dapat dijadikan sebagai bisnis sampingan di hari lebaran.

Semoga dengan adanya beberapa ide bisnis jelang lebaran, dapat menginspirasi Anda untuk mencoba menjalankan usaha. Salam sukses.

Info terkait :

- Peluang Bisnis Kue Kering Jelang Lebaran

- Menyalurkan hoby dengan berbisnis aneka kue

- Tips sukses jasa rental mobil

- Ramainya peluang bisnis baju muslim

Sumber gambar : http://www.spabalicruise.com/images/lebaran_thumb.jpg dan http://3.bp.blogspot.com

Hipertensi

Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Hipertensi


Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah penyakit kronis yang paling banyak dijumpai. Seseorang dianggap mengidap hipertensi bila secara berulang hasil pemeriksaan tekanan darahnya melebihi 140/90 mm Hg. Ada dua jenis hipertensi:

  • Hipertensi primer/esensial di mana tidak ada hal spesifik yang menjadi penyebabnya. Sekitar 90-95% hipertensi adalah jenis ini.
  • Hipertensi sekunder, yaitu hipertensi yang disebabkan oleh kelainan atau penyakit lain, misalnya karena stress, sakit ginjal, preeklamsia, atau apnea (sesak napas saat tidur).

Berbagai studi menunjukkan bahwa hipertensi meningkatkan risiko kematian dan penyakit. Bila tidak dilakukan penanganan, sekitar 70% pasien hipertensi kronis akan meninggal karena jantung koroner atau gagal jantung, 15% terkena kerusakan jaringan otak, dan 10% mengalami gagal ginjal. Untungnya, peningkatan kesadaran dan kontrol atas hipertensi telah berhasil menekan risikonya hingga 50%.

Tanda atau gejala hipertensi

Hipertensi primer biasanya tidak menimbulkan gejala sampai setelah menahun. Penemuan hipertensi biasanya terjadi pada saat pemeriksaan rutin atau kunjungan ke dokter. Beberapa gejala hipertensi primer yang mungkin dirasakan:

  • Sakit kepala, biasanya di pagi hari sewaktu bangun tidur
  • Bingung
  • Bising (bunyi “nging”) di telinga
  • Jantung berdebar-debar
  • Penglihatan kabur
  • Mimisan
  • Hematuria (darah dalam urin)
  • Tidak ada perbedaan tekanan darah walaupun berubah posisi

Hipertensi sekunder menunjukkan gejala yang sama, dengan sedikit perbedaan yaitu tekanan darah biasanya turun bila pengukuran dilakukan pada posisi berdiri.

Bagaimana mengurangi risiko hipertensi?

Pada hipertensi sekunder, hipertensi harus diatasi dengan menghilangkan penyebabnya. Walaupun hipertensi primer tidak memiliki penyebab spesifik, ada sejumlah faktor risiko yang memicu kehadirannya. Berikut adalah hal yang mengurangi risiko Anda bila sudah terkena hipertensi primer:

1. Jalani pola atau gaya hidup yang lebih sehat:

  • berhenti merokok
  • mengurangi berat badan (bila kegemukan)
  • mengurangi konsumsi garam sehingga asupan sodium kurang dari 100 mmol/hari
  • melakukan olah raga 30-45 menit per hari.
  • bila Anda menderita diabetes, jaga kondisi agar kadar gula darah terkendali

2. Dengan bantuan obat-obatan, usahakan untuk mengendalikan tekanan darah tidak lebih dari 140/90 mmHg (atau 135/85 mmHg bila menderita diabetes). Ada tiga kategori umum obat antihipertensi, yaitu yang berfungsi mengurangi volume darah (diuretic), menekan resistensi pembuluh darah (vasodilator) dan mengurangi kerja jantung (cardioinhibitory). Penting untuk diingat bahwa obat-obat antihipertensi adalah obat keras yang tidak boleh sembarangan dikonsumsi tanpa bimbingan dokter.